Nếu là một người thích các nền văn hóa ẩm thực trên thế giới thì chắc hẳn bạn sẽ không còn xa lạ gì với món cơm nhão (rice pudding) …
Nguyên liệu để làm rice pudding gồm có:
– 200g gạo hạt ngắn của Ý (hoặc gạo nếp)
– 100g đường
– 1,2l sữa tươi không đường
– 3g muối
– 50ml heavy cream
Tóm gọn lại cách làm rice pudding thì chỉ gồm 2 bước chính: nấu chín gạo với sữa tươi rồi làm lạnh là xong! Đây là xem như là một món ăn nhẹ hoặc món tráng miệng vô cùng hấp dẫn vì sự thơm, béo, mềm mượt xen lẫn cảm giác dẻo rất đặc biệt.
Mon ngot: Cơm nhão (Rice pudding) có độ phủ sóng rất rộng trên thế giới, từ châu Phi qua tới Trung Đông, châu Á, châu Mỹ rồi cả châu Âu nữa. Và ở mỗi một nơi, rice pudding lại được biến hóa với các công thức khác nhau.
Các bạn có thể kết hợp rice pudding với các loại quả mềm nhé!
Thay vì heavy cream ở bước cuối thì chúng ta dùng nước cốt dừa hay caramel cũng ngon lắm đấy!
0 nhận xét :
Đăng nhận xét